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在外面吃的咖喱十分粘稠，自己做咖喱时，咖喱可以勾芡吗

Huaan22 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-21 10:12 15861 人浏览
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在外面吃的咖喱十分粘稠，自己做咖喱时，咖喱可以勾芡吗？
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关于在外面吃的咖喱十分粘稠，自己做咖喱时，咖喱可以勾芡吗的2条回复
  • 咨询该网友 甜心416

    2019-12-21 10:45

    咖喱是泰国等国家的常用配料，可以给肉饭增添浓郁的香味。一般我们吃的咖喱，都是不需要勾芡的。只需要按照比例兑入一定量的水，咖喱就可以自带粘稠度，又不乏浓郁气息。但如果在煮的过程中，不小心加入水的量超出了比例，此时的咖喱可能会变得很稀。这个时候只需要勾芡并加入其中，就可以增加咖喱的粘稠度啦。
    11
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  • 咨询该网友 蒸蒸日上69

    2019-12-21 10:22

    咖喱是一种配料，能让肉类等味道变得香醇浓厚。一般在饭店里吃的咖喱，都是十分粘稠的。那么如果自己做咖喱的话，咖喱可以勾芡吗？答案是肯定的。一般在煮咖喱的时候，咖喱已经是够粘稠的了。但如果加入 的水太多的话，煮出来的咖喱就会比较稀，此时就可以适当的勾芡并加入其中，增加咖喱的粘稠度。
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