第一次买海参，海参真假好坏怎么分辨？

外观上肉眼看是根本不能完全看出来的，先看下参国府的吧，可以的。

辨别海参好坏的方法： 一，新鲜海参辨别： 1. “看一看”。海参身上有很多“刺”，好的海参身上的“刺”短而粗，看完了“刺”再看全身的形状。质量上乘的海参身体看起来鼓鼓的，很饱满，并且中间粗，两头稍尖，好似一个“棒槌” 2. “摸一摸”。好的海参是有弹性的，在挑选的时候可以摸一下，如果条件允许可以把海参身体对折，身体没有断开，并且能恢复原状的可谓是极佳的海参了。 3.“尝一尝”。野生海参很耐煮，就算经过长时间的煮制，口感也还是一样的好，肉质劲道、饱满，有弹性，有嚼头;而生长时间短的海参不耐耐煮，煮的时间一长就发馕，肉质没有韧性，口感与好的海参差别大。 二、干海参的好坏辨别： 1. 干海参有淡干海参和盐干海参，不管是淡干还是盐干，都可以通过观察其外形来辨别好坏，好的海参身体完整，没有破碎，颜色均匀，外形干瘪;而坏海参身体残缺，破碎，外形饱胀，用手擦拭表面的话，手会被染上黑色。 2. 用水泡发后好的海参内壁完整不断裂，形体饱满，富有弹性;坏海参内壁断裂，泡发后甚至散碎，东一块西一块，没法食用。

你提起海参真假好坏怎么分辨这个话题，我们家正好也在研究，我们给你总结的经验是这样的呢。你可以试试看先看看海参的颜色，一般都是黑乎乎的，不会有什么古怪的其他色。一般来说个头大，圆滚滚的。吸盘多。就是野生的地道正宗的海参了。

海参真假好坏怎么分辨，很简单的，首先看颜色，发黑发褐色就是正常的海参，如果发黄绿色就是受到污染的海水浸泡的海参。还要看看海参的吸盘呢。野生海参吸盘很多很多粗有力。人工的海参吸盘细长数量很少。你可以多个产品互相对照看看。