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最近特别想吃鱼，想问朋友们酸菜鱼用淡水鱼还是海鱼比较好呢？

风铃草69 分类：饮食常识 时间：2020-09-27 13:19 2512 人浏览
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关于最近特别想吃鱼，想问朋友们酸菜鱼用淡水鱼还是海鱼比较好呢？的2条回复
  • 咨询该网友 戴着贝雷帽的大熊

    2020-09-27 13:56

    酸菜鱼也叫酸汤鱼，是一道源自重庆的菜品呢，它独特的味道和制作手法也是很受广大美食朋友们的喜爱呢。至于是用淡水鱼还是海鱼，我觉得是根据个人口味的吧。不过一般制作酸菜鱼都是用草鱼。因为这样的鱼肉质比较嫩，味道是非常的鲜美呢。
    最近特别想吃鱼，想问朋友们酸菜鱼用淡水鱼还是海鱼比较好呢？
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  • 咨询该网友 BF大颖

    2020-09-27 13:32

    最近也有很多朋友问，制作酸菜鱼用淡水鱼还是海鱼。个人觉得做酸菜鱼的鱼用草鱼，花鲢，黑鱼，梭罗非鱼等。这样的鱼都是一些肉厚刺少的鱼类，制作出来的酸菜鱼也是感觉肉质饱满，口感也是相当好呢。有想做的朋友们可以考虑用这些鱼类做酸菜鱼喔。
    最近特别想吃鱼，想问朋友们酸菜鱼用淡水鱼还是海鱼比较好呢？
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