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做大锅菜勾芡的时候要注意哪些问题呢？我想了解

DDrb 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-03 14:13 4207 人浏览
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做大锅菜勾芡的时候要注意哪些问题呢？我想了解。
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关于做大锅菜勾芡的时候要注意哪些问题呢？我想了解的2条回复
  • 咨询该网友 玫旸旸2

    2019-12-03 15:01

    有些时候大锅菜做出来的饭菜是比较好吃的，但是他在勾芡当中要注意的问题还是比较多，首先你一定要分批次加入你的勾芡水，这样它的味道才能够完全的散发出来，能够和大锅菜一起溶解混合在一起，而且一定要一直搅拌搅拌能够使它颜色变得好。
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  • 咨询该网友 纯大血

    2019-12-03 14:23

    做大锅菜勾芡的时候，注意的问题还是比较多的，一般情况下大锅菜就比较难做，他在勾芡的时候一定要注意搅拌，不然的话很多地方就不能够全面的进行勾芡，所以你一定要把它搅拌均匀，这样做出来的大锅菜它的味道才会比较的好一点呢。
    1
    我也能回答

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