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最近想吃章鱼，请问章鱼怎么炒好吃又嫩？

萌萌懵懵萌 分类：水产品 时间：2020-09-30 12:25 2025 人浏览
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关于最近想吃章鱼，请问章鱼怎么炒好吃又嫩？的2条回复
  • 咨询该网友 PLA9428

    2020-09-30 13:00

    将章鱼洗净，放入一锅水中煮滚，将加工好的章鱼放入水中1-2分钟，捞出备用。将章鱼放入大碗中，加入2大汤匙蚝油，2大汤匙生抽，半大汤匙照烧酱油和1大汤匙砂糖。搅拌均匀，用腌料腌制至少15分钟。准备材料，把洋葱切成小块，姜丝，蒜末，少许青椒，胡萝卜丝。锅内烧热油，加入姜蒜炒香。加入圆洋葱、青椒、红萝卜丝拌匀。
    最近想吃章鱼，请问章鱼怎么炒好吃又嫩？
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  • 咨询该网友 冰心36

    2020-09-30 12:36

    网上有关于章鱼怎么炒好吃又嫩的回答，可以清洗章鱼眼睛、墨汁、黑膜等，换刀切成小块。将水放入锅中烧开，滴少许料酒，水滚下章鱼，关火用余热焯约10秒钟。立即用冷水冲洗。将细葱、粟粒胡椒粉、姜、蒜剁碎。取一个小碗，加入蚝油，生抽，胡椒粉，盐，做成酱汁。加入食用油、姜、蒜、粟椒。将洋葱和青椒在煎锅中炒至半透明。漂白的章鱼。翻炒，放低酱汁。快速均匀翻炒，然后洒入葱，熄火。
    最近想吃章鱼，请问章鱼怎么炒好吃又嫩？
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