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想做红烧排骨，红烧排骨的勾芡怎么做比较好吃

嗯哼2698 分类：烹饪技巧时间：2019-12-04 15:46 11644 人浏览

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想做红烧排骨，红烧排骨的勾芡怎么做比较好吃？想学习下

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关于想做红烧排骨，红烧排骨的勾芡怎么做比较好吃的6条回复

咨询该网友 久旧酒67
2020-04-22 22:50

红烧排骨的做法每家都不一样。但我觉得我妈妈做的红烧排骨特别的好吃。我妈妈做红烧排骨会先用高压锅把排骨炖熟。然后她会放入少量的油，将葱姜蒜放进去爆炒。然后放入排骨，倒入酱油，老抽。再撒入调料，放进去一些水。用慢火煮十几分钟。

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咨询该网友 开心、小笑。。
2020-03-01 20:51

做红烧排骨肯定是用肋排做出来的，比较好吃，但是肋排的那个价格是比较贵的，是所有排骨里面价格最贵的一个部位了，它的肉质吃起来非常的好，非常的紧实又非常的鲜嫩。借他的骨头也非常的整齐，就只有小小的一块骨头，不容易伤到牙齿。

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咨询该网友 何静753
2020-01-23 14:57

红烧排骨是很多人爱吃的家常菜，排骨酥香、软烂，香甜诱人，老少皆宜，那么，怎么做红烧排骨呢？首先，要先将排骨洗净，冷水下锅，倒入料酒和生姜，焯水断生，捞出再用冷水冲洗一下再沥干水份，另起炒锅，热锅下油，先将排骨炸一下，留下底油，加入蒜，姜，八角，葱白，放入几粒冰糖，倒入排骨翻炒上色，加入适量清水烧开，焖煮至水分差不多干，加入适量盐，蚝油翻炒收汁即可关火。

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咨询该网友 超级侦探8
2019-12-14 03:36

会做饭的都会做红烧排骨，红烧排骨香浓味美，香而不腻，深受大众欢迎!那么，怎么做红烧排骨比较好吃呢？首先，要将排骨冷水下锅，焯去血水和排骨里面的脏东西，捞出，再次洗净备用，炒锅内放油，爆香姜片，放入排骨煸炒至表面金黄，然后再倒入适量的料酒、老抽上色，八角、桂皮，再倒入清水，调中火焖15分钟，调味收汁即可。

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咨询该网友 杉杉83
2019-12-04 16:31

做红烧排骨，勾芡和没勾芡的味道真的是有差别，勾芡后的红烧排骨，可以说，勾芡是做红烧排骨好不好吃的关键一笔，那么，红烧排骨的勾芡怎么做比较好呢？红烧排骨只需要勾薄芡就可以了，在排骨已经烧好、作料已经放全，淋入水淀粉，小火下翻炒几下收汁即可。

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咨询该网友 随缘8778
2019-12-04 15:56

红烧排骨是很多人都爱吃的家常菜，排骨咸香入味，颜色诱人，非常下饭，但是，如果少了勾芡这一个至关重要的最后一步,味道就会差很多，那么，红烧排骨的勾芡怎么做比较好吃呢？你可以用生粉加水兑成芡汁，在即将起锅的时候勾芡，再用大火收汁，这样味道就会非常浓郁。

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