首页 > 餐饮问答 > 今天我得到了一些藕片，所以我准备炒藕片，炒藕片方法是什么

今天我得到了一些藕片，所以我准备炒藕片，炒藕片方法是什么

玫団cc 分类：果蔬时间：2020-10-14 12:21 2840 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于今天我得到了一些藕片，所以我准备炒藕片，炒藕片方法是什么的10条回复

咨询该网友 我小概是老
2022-10-07 16:10

炒藕片是一道非常有名的菜，也是比较常见的，一般来说做法也是比较简单，我每次会先把藕片放在水里浸泡，因为藕片上面会沾有淀粉，捞出，随后起锅烧油，放入生姜干辣椒爆香，然后开始炒制藕片，不停翻炒直到藕片熟了，装盘，撒上葱花，就完成了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 忘川7
2022-03-13 08:53

藕片能和西红柿一起炒吗可以一起炒先把西红柿洗净切成滚刀块，莲藕洗净，去皮，切成薄片状。放入热水中焯一下。葱、姜、蒜切碎锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。滑炒一下，盛出来备用锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香放入西红柿翻炒放入藕片翻炒加盐、白糖翻炒放入鸡蛋翻炒均匀放入味精、香油调味即可。

首赞
我也能回答
咨询该网友 希望、99
2021-09-14 20:29

以清炒zhidao莲藕片为例，炒藕片的制作方法如下：主料：莲藕1节辅料：食用油适量、食用盐适量、白醋适量、鸡精适量、红椒1个，青椒1个步骤一、莲藕用清水洗净后去皮专。步骤二、切成厚度适中的薄片。步骤三、用淡盐水浸泡10分钟。步骤四、锅内加入适量的食用油，烧热后加入蒜末爆香。步骤五、加属入藕片翻炒均匀。步骤六、加入切好的青红椒翻炒至断生。步骤七、加入适量的鸡精、白醋和食用盐翻炒均匀。步骤八、起锅装盘，制作完成。

首赞
我也能回答
咨询该网友 瘦球瘦球啦
2021-04-22 02:26

我自己在家里面如果做炒藕片的话，我喜欢先把这个藕片放到热水里面，大概放10分钟左右之后起锅烧油，放入一些蒜瓣之后，再把这个火片倒进去倒进去倒进去之后可以加入一些葱花和香菜进去，味道会更好一点的，你可以试一下我的这个做法。

首赞
我也能回答
咨询该网友 苦咖啡574
2021-02-13 04:37

把藕片一块一块的敲放在旁边备用，准备一些油倒在锅里，葱姜蒜末准备好，切成小片的样子备用，还可以切一些红的辣椒和青辣椒，将切好的大蒜，辣椒放在一起备用锅里倒入油，将辣椒放进去，葱姜蒜也放进去爆香，然后倒进去翻炒15分钟就可以了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 若水宝宝25
2021-01-05 20:30

炒藕片我一般都是用爆炒然后爆炒的话，不是直接就这样吵，我会将藕片切成薄片，然后在热水里面然后过滤一边，几分钟好以后呢将它放在锅里面爆炒，爆炒出来，然后用里面必须要放的，就是干辣椒段和花椒。这样做出来的五片非常非常的好吃。

首赞
我也能回答
咨询该网友 许文博8999
2020-11-25 18:25

我自己也是有很多一些经验，所以我能够告诉你一个炒藕片时怎样才能白而不发黑，我一般都是能够通过的一些方法得到一个很好的题，然后做出比较好的一些情况和一些比较好的实验，上面的一个把控就可以对你有一个很好的方法了的。

首赞
我也能回答
咨询该网友 高鱼小鱼
2020-10-26 13:49

我来回答藕片炒什么好吃，用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片，不要用生铁的菜刀，不然藕很快就黑了，如果更讲究的话，切藕应该用竹刀的，莲藕切好以后马上泡进清水里，清水里放半瓶盖白醋防止藕氧化，这样还可以让藕更脆，藕片放了辣酱之后翻炒均匀就可以出锅了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 zwt8513
2020-10-16 05:50

要想知道炒藕片方法是什么，可以在网上搜索一些教程，首先就是准备一些食材，其次就是将藕片清洗干净之后进行剥皮，再用刀把藕片切成薄片，用清水浸泡，同时将肉切好，此时锅中要进行烧油然后放肉片煸炒，待到肉类变熟之后就放藕片，再加入醋、加盐，不断翻炒，最后就可以吃了。

1
我也能回答
咨询该网友 kong9
2020-10-14 12:34

首先就是准备一些炒藕片的食材，其次就是把葱白葱绿分别切碎，姜、辣椒切丁，之后再锅中烧油烧热，先放入藕片进行翻炒，其次缓慢的加入清水进行焖煮，待藕片软了之后就可以加入、姜、辣椒等等配料，之后不断进行翻炒，直到藕片变得半透明，再调入盐，散入葱花即可出锅。

1
我也能回答