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肉馅儿怎么勾芡？我就是想了解一下这个肉馅怎么做

大俊朗约吗 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-06 07:21 3404 人浏览
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肉馅儿怎么勾芡？我就是想了解一下这个肉馅怎么做？
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关于肉馅儿怎么勾芡？我就是想了解一下这个肉馅怎么做的2条回复
  • 咨询该网友 老婆贝大贝

    2019-12-06 07:51

    我妈就经常做饭。然后，我也耳濡目染我知道肉馅儿怎么勾芡，我可以跟你说一些教程。因为我经常会看。在炒肉馅儿的时候，应该要先用淀粉搅拌一下。然后在最后的时候，用淀粉混合水倒入肉馅中，这样会使口感变得更好。肉也会更加的滑嫩，所以可以尝试
    2
    我也能回答
  • 咨询该网友 你说姐姐

    2019-12-06 07:31

    做饭这方面我妈妈很在行，而且我也经常会看我妈妈做饭，因为我妈想让我跟她学习。所以以为肉馅儿怎么勾芡。我想我可以回答你一点。勾芡的话首先要将肉馅搅拌均匀之后加入肉淀粉使肉更滑嫩。因为肉淀粉的作用就是腌制它。使它在炒的时候比较的嫩。
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