买了些黑豆，想问一下黑豆和大米怎么煮？

到底要浸泡还是不要浸泡呀

荞麦米最好煮粥食用，把大米煮粥．粥快好时再加入荞麦米，因早加容易糊锅．如果单独煮也是这样． 荞麦食味清香，在我国东北、华北、西北、西南以及日本、朝鲜、前苏联都是很受欢迎的食品。荞麦食品是直接利用荞米和荞麦面粉加工的。荞米常用来做荞米饭、荞米粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。日本人很喜欢吃荞麦面条，全国约有五千余家荞面馆。荞麦还可酿酒，酒色清澈，久饮益于强身健体。荞叶中的营养也十分丰富，国内外对荞叶的开发和研究正在兴起，有利用干叶制作荞麦茶叶的，也有利用荞麦苗作蔬菜的。 还可以这样和细粮搭配可以做 ①荞麦饼，荞麦面与面粉混合作饼。 ②荞麦面条，荞麦面与面粉混合做面条。 ③荞麦面馒头，荞麦面与面粉混合做馒头。 ④荞麦米。 粗粮细作可以 ①荞麦饺子、包子、馅饼 ②荞麦面包③荞麦煎饼地方风味食品有荞面驴肉蒸饺拨面猫耳朵汤荞面锅贴荞面合子荞面蒸卷荞面葱花饼荞面锅烙牛犊汤

大米和荞麦粥的做法如下： 做法： 1.荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟。 2.锅中烧水抄，煮沸。 3.加入荞麦大米，煮沸后转小火，继续熬约40分钟。 营养价值： 1、荞麦的谷蛋白含量很低，主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以与主要的谷物（如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低）互补。 2、荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小，所以和其他谷类相比，具有容易煮熟、zd容易消化、容易加工的特点。 荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。 3、荞麦富含B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等

网上有很多关于黑豆和大米怎么煮的答案，我觉得比较合理的有其实我觉得这个黑豆和大米是不好煮的，因为他们煮出来的东西是不好吃的，所以的话我们最好还是把这个黑豆和大米先泡一晚上，再拿去煮豆浆，这样子是比较好吃的一点的。

其实我觉得这个黑豆和大米他想要煮的好吃的话是非常简单的，因为我们如果用这个黑豆和大米来煮东西的话，最好就是把它煮成粥，这样子是最好的。因为如果是黑豆的话，他是不好做别的东西的，他最好的方法就是跟这个大米一起煮粥，这样比较好吃。