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吃火锅少不了酸菜肥牛金针菇，酸菜肥牛金针菇怎么做好吃？

大大童tt 分类：肉蛋家禽 时间：2020-10-24 11:10 1777 人浏览
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吃火锅少不了酸菜肥牛金针菇，酸菜肥牛金针菇怎么做好吃？
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关于吃火锅少不了酸菜肥牛金针菇，酸菜肥牛金针菇怎么做好吃？的2条回复
  • 咨询该网友 官能团7

    2020-10-24 11:48

    所有食材准备好可以开始动工了，锅里放水煮开，放入粉丝煮一下捞起放在一个大碗里，金针菇焯水捞起沥干水分放粉丝上，肥牛过水捞起也放碗里，另外一个锅放油煸炒花椒、姜蒜出香味，加郫县豆瓣酱炒出红油，再加入泡椒碎、酸菜丝继续煸炒，然后加高汤或者水大火煮开至酸菜的味道融入汤里，最后把粉丝、金针菇、肥牛全部倒入汤汁中煮1分钟即可出锅装碗，
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  • 咨询该网友 卖蘑菇的大提莫

    2020-10-24 11:23

    酸菜肥牛金针菇。酸菜洗净后切小段，金针菇洗净后，去根；热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油；加入酸菜煸炒；加水煮沸后放入金针菇；再次煮开后，加入肥牛片；待汤煮开，肥牛片变色后，加盐调味出锅；金针菇去根洗干净，葱切末，姜切丝，蒜切片，泡椒切碎，酸菜切丝，粉丝冷水浸泡，香菜洗干净备用。
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