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家里有两种淀粉，红薯淀粉和玉米淀粉是一样的吗？

匪匪的大窝 分类：果蔬 时间：2020-10-25 13:03 3741 人浏览
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关于家里有两种淀粉，红薯淀粉和玉米淀粉是一样的吗？的2条回复
  • 咨询该网友 毛毛大抱猫

    2020-10-25 13:47

    用料不同，红薯淀粉用红薯沉淀而得。而玉米淀粉肯定是用玉米了。还有就是粘度不同，红薯淀粉和玉米淀粉在相同的比例和相同的水，红薯淀粉比较粘稠。而且红薯淀粉多用于制作甜点等比如说珍珠奶茶里的珍珠。但是玉米淀粉主要拿来做菜前的调料。
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  • 咨询该网友 Wy～52

    2020-10-25 13:13

    我来告诉你红薯淀粉和玉米淀粉是一样的吗这个问题的答案吧。首先，它们从用料上就不一样，从名字就可以看出来，红薯淀粉是用红素做的。玉米淀粉就是用玉米做的嘛。再者，这两个的作用也都不一样，玉米淀粉主要拿来做菜的勾芡。但是红薯淀粉一般做甜点。
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