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木薯淀粉透明勾芡怎么做？会的朋友可不可以教我一下

心灵的倾斜大屋 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-26 10:27 8290 人浏览
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木薯淀粉透明勾芡怎么做？会的朋友可不可以教我一下。
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关于木薯淀粉透明勾芡怎么做？会的朋友可不可以教我一下的2条回复
  • 咨询该网友 黄永华

    2019-12-26 11:12

    用木薯淀粉勾芡的话，就是先用一个盆把淀粉倒入里面去，然后放在水龙头下面，把水龙头开到最小最小，左手拿着盆右手拿一只筷子，然后让水龙头开着，很小很小的流进淀粉里面一边搅拌，一边观察，如果木薯淀粉很粘稠了，而且也成透明色的了，就可以关水了，这个就是木薯淀粉透明勾芡。
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  • 咨询该网友 虾米ai大侠

    2019-12-26 10:41

    本来勾芡都可以用木薯淀粉或者土豆淀粉这些的，首先的话我们就是准备好淀粉，然后用一个碗装着，然后加适当的水，如果拿不准的话就慢慢的倒水进去，然后让淀粉遇水化开，搅拌均匀，多搅拌一会儿，你就会发现那些淀粉都是很粘稠粘稠的而且透明的，形成了芡汁。
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    我也能回答

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