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炒毛豆非常好吃，炒毛豆之前需要把毛豆过水吗？

小天门卡弟弟 分类：果蔬 时间：2020-10-27 15:12 2837 人浏览
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关于炒毛豆非常好吃，炒毛豆之前需要把毛豆过水吗？的2条回复
  • 咨询该网友 萌之星629

    2020-10-27 16:00

    毛豆里面富含蛋白质，也含有很多其他有营养的对人体有益的微量元素，多吃是有益处的，毛豆就是新鲜的大绿豆，对于蔬菜来说，不太容易熟，所以有的人会选择在炒之前过水，但是这样做的话容易导致豆内营养物质的散失，建议是在炒的时候加点水焖一下。
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  • 咨询该网友 嗨1小家好

    2020-10-27 15:22

    毛豆豆内含有非常多的对人体有益的微量元素，多吃毛豆对身体非常的有好处，但是，毛豆质地比较硬，不容易熟，所以有很多人会问炒毛豆之前需要把毛豆过水吗，建议不要过水，过水的话容易导致营养物质的流失，且容易过熟，影响口感，可以炒的过程中加点水多炒一会。
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