关于我比较爱吃混沌,想知道千里香馄饨的黑色香料是啥? 的2条回复
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zxy523
2020-10-31 14:09
我吃过一次福建的千里香馄饨福建,它有着悠久的历史,其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全,"千里香"的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字,馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,要说千里香馄饨的黑色香料,其实就是汤熬制成的黑料油,想而不油腻
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依然如此12
2020-10-31 13:32
我感觉你说的千里香馄饨的黑色香料是紫菜,福建千里香馄饨汤里的黑色的料是紫菜,馄饨做法: 馅料可以选购新鲜蔬菜,可以是芹菜,白菜等等,芹菜要茎,白菜要帮,大葱一根,要够大,鲜肉,牛羊猪都行。汤汁是大骨头熬成的,汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨汤含有钙质,许多老人之所以好这口儿。
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