想做点回锅肉吃，土豆片炒回锅肉怎么做？

主料五花肉400g长豆角200g辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量邯郸豆瓣酱适量生姜适量八角适量 步骤锅肉炒长豆角的做法步骤11.五花肉清洗干净。锅肉炒长豆角的做法步骤22.把五花肉放入锅中，加入盖过肉的清水，加入姜片和八角，把五花肉煮至8分熟。锅肉炒长豆角的做法步骤33.五花肉取出放凉水中稍泡一会儿，这样肉质比较紧致。锅肉炒长豆角的做法步骤44.把五花肉切薄片。锅肉炒长豆角的做法步骤55.长豆角洗净切段。锅肉炒长豆角的做法步骤66.水中放适量油和盐烧开，加入长豆角氽至5分熟，取出待用。锅肉炒长豆角的做法步骤77.锅中放少许底油，加入五花肉，中火把油煸出。锅肉炒长豆角的做法步骤88.把多余的油取出。锅肉炒长豆角的做法步骤99.加入长豆角翻炒。锅肉炒长豆角的做法步骤1010.加入一大勺豆瓣酱。锅肉炒长豆角的做法步骤1111.调入适量的生抽提鲜，少许老抽调色。锅肉炒长豆角的做法步骤1212.最后加入适量盐翻匀入味即可。

平时上班的时候，时间还是比较的紧张的，晚上下班回到家里其实也没几个小时就要准备准备睡觉了，所以会做比较简单的饭菜，这个周末想用土豆片做回锅肉，土豆片炒回锅肉怎么做，其实就和我们平时炒菜一样的，只不过要先下肉，把肉做得快熟了再下土豆。

周末的时候想自己做点回锅肉吃，平时是因为上班比较忙碌，所以一般都是提前买点菜到家随便一炒就是一顿饭，只有在周末或者节假日才会做点特殊的吃。这个周末想用土豆片做回锅肉，土豆片炒回锅肉怎么做，其实就和我们平时炒菜一样的，只不过要先下肉。