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自己做桂花糕,桂花糕做出来发干是怎么回事?

妈咪爱宝贝32 分类:粮油副食 时间:2020-11-11 08:21 2810 人浏览
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关于自己做桂花糕,桂花糕做出来发干是怎么回事?的2条回复
  • 咨询该网友 mc大丑.

    2020-11-11 09:01

    桂花糕是用糯米粉,糖和桂花做成的美味的糕点,是中国传统小吃,历史悠久,美味爽口,做法也有多种多样。但是非常好吃的,首先要将糯米粉,面粉和白砂糖,糖桂花均匀的混合在一起,然后搅拌成面糊上的蒸笼蒸。蒸好之后拿出来,用湿纱布包住,不断的揉捏至表面光滑。
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  • 咨询该网友 菲菲大甜妞

    2020-11-11 08:34

    桂花糕在我国存在已经有三百多年的历史了,是用糯米粉,糖和蜜桂花为原料制作成的美味的糕点。是中国的传统小吃,做法也非常简单,桂花糕做出来发干应该是在活糯米粉的时候加的水太少了。而且在做桂花糕的时候需要冷水下锅蒸,热水蒸的口感不一致。
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