关于想自己做桂花糕,请问桂花糕用新鲜桂花可以吗?的2条回复
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Li96915
2020-11-14 09:32
我特别喜欢吃桂花糕,勾起了我的童年回忆,如果要问桂花糕用新鲜桂花可以吗这个问题,其实勉勉强强可以吧,其实最好用干的,如果没办法的话,就将鲜桂花收集起来,挤去苦水,晒干,再用蜜糖浸渍,并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,然后就能制成桂花糕了。
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高明月647
2020-11-12 08:49
桂花糕真的是非常有童年记忆的一种美食,小的时候非常喜欢吃,要说桂花糕用新鲜桂花可以吗,我觉得不可以,最好用干的,因为这样方便制作,新鲜的桂花有湿度,不适合做桂花糕,但是要是没办法的话 鲜桂花蒸5分钟晒干也是可以使用的,反正保证是干的就可。
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