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还剩一些毛豆，问一下毛豆炒雪菜毛豆要不要出水？

是一颗小栗呀呀 分类：果蔬 时间：2020-11-12 09:07 2953 人浏览
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关于还剩一些毛豆，问一下毛豆炒雪菜毛豆要不要出水？的2条回复
  • 咨询该网友 李建285

    2020-11-12 09:52

    毛豆炒雪菜的话，在炒雪菜之前毛豆是需要先焯水，把毛豆焯水，主要是为了去掉毛豆的苦涩味，这样炒起来会更好吃一些，毛豆炒雪菜的做法也挺简单的，就是先把雪菜切碎，热油下锅，先把毛豆倒入锅中炒五层熟，再把雪菜倒入锅中，加入豆瓣酱，葱花以及食用盐，炒熟即可出锅
    1
    我也能回答
  • 咨询该网友 大熊陪我喝咖啡

    2020-11-12 09:20

    毛豆的做法比较多，有的人喜欢水煮，直接剥壳后就食用了，但有些人就喜欢拿毛豆来炒菜，比如毛豆炒雪菜，毛豆炒雪菜毛豆要不要出水按照我的做法的话是需要焯水的，就是在炒毛豆之前，先把毛豆洗干净再用开水焯一下，然后再下锅和雪菜一起翻炒。
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