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想用电饭煲煲汤,水要填多少,电饭煲煲汤不会沸腾吗

薄荷是个大仙女 分类:厨房设备 时间:2020-11-12 09:57 11882 人浏览
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关于想用电饭煲煲汤,水要填多少,电饭煲煲汤不会沸腾吗的2条回复
  • 咨询该网友 yixiao_7

    2020-11-12 10:43

    煲排骨汤时,电饭锅如果水沸腾,就永远不会自动跳到保温状态。如果水太多,很容易使水溢出来。根据煲汤食物的量,汤少了,排骨也没熟。请加适量水继续炖。这就是我在家里称赞排骨汤的方式。电饭煲自动跳到保温状态是温度控制而不是时间控制。
  • 咨询该网友 Ro

    2020-11-12 10:08

    电饭煲煲汤不会沸腾吗这是真的,锅汤的级别是将电饭煲的温度固定在一个温度下充分使用肉蛋白的变性。沸腾温度和气压有关系,不沸腾也能煮熟熟肉就是这个原因。其实,不必在意是否沸腾。电饭锅最习惯慢慢煮。普通的电饭煲和电炖菜的加热顺序不同。锅的效果也不如电炖菜好。
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