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紫油姜是什么，紫油姜的制作过程

菊大大52 分类：果蔬 时间：2020-11-14 08:21 2178 人浏览
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关于紫油姜是什么，紫油姜的制作过程的2条回复
  • 咨询该网友 田小玫娇

    2020-11-14 09:05

    紫油姜盛产于湖南的湘潭市，相距至今应该有差不多近百年历史，已经是久负盛名的传统食品，传统的紫油姜是采取了一些在白露季节前出土而又形似指掌杆断无筋的枝长瘦的荷口短的嫩黄姜来制作，也因为有经过精细加工，最后再用一个名为龙牌的酱油浸泡出来。
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  • 咨询该网友 勇哥87

    2020-11-14 08:34

    紫油姜的制作过程，由于这个紫油姜盛产于湖南的湘潭市里面，是一种独特而且很具有地方特色的食品，首先需要将白露前出土的优质嫩姜进行一个晾晒，但是千万别晒很干，然后需要把酱油稍微煮开消毒一下之后就放芝麻油，最后可以把晒好的姜泡一泡过一段时间就能吃。
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