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在学做瘦肉汤，想了解瘦肉汤勾芡怎么弄

Cyl52211 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-12 12:09 6631 人浏览
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在学做瘦肉汤，想了解瘦肉汤勾芡怎么弄？
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关于在学做瘦肉汤，想了解瘦肉汤勾芡怎么弄的2条回复
  • 咨询该网友 大豆芽要开心

    2019-12-12 12:55

    做瘦肉汤勾芡的话有几种方法，除了先把生抽和干淀粉和在一起搅拌放进肉中。还可以在等瘦肉汤快好的时候，将淀粉和水和在一起搅拌，然后倒进瘦肉汤中，边倒边观察瘦肉汤的浓稠度。待到瘦肉汤浓稠度合适的时候，就可以不用倒芡粉汁了。
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  • 咨询该网友 姜家大妮子

    2019-12-12 12:22

    这里主要介绍一下瘦肉汤勾芡怎么做？做瘦肉汤需要用生抽和干淀粉将肉拌匀。肉放进水里开了后，就可以将芡粉汁倒进去。具体做法可以用猪肉，羊肉，牛肉等。先把肉过水，然后切姜，葱，蒜。然后往锅里倒水，水开了就可以放入调料，然后再放肉下去。然后放芡粉汁。这样子一道美味的瘦肉汤就做好了，吃起来香滑可口，美味至极。
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