吃碗麻辣烫一晚上干13回，麻辣烫怎么做好吃？

麻辣烫是非常好吃的一种特色小吃，其实麻辣烫想要好吃，主要在于底汤味道的调整。麻辣烫怎么做的白浓汤一般市面上采用的都是，猪骨头和鸡骨头来制作的汤料，这样制作出来的麻辣底汤，味道会非常的容易，鲜味也非常的足，而且汤料非常的白。看着都非常有食欲。

我们自己在家做干拌麻辣烫的时候，一定要在里面加入葱花，香菜，姜末，蒜末以及大量的红油醋，还有辣椒面，这样做出来的干拌麻辣烫，我觉得就非常的有味道在麻辣烫的外面还可以撒上一层芝麻，这样看起来更加的有食欲，味道也会更加的好一些，还可以加入适量的白糖。

1.红油麻辣烫
（1）将豆腐给切成块状，将面筋切成块状，海带泡好之后，切成丝状，面筋给泡好，青菜清洗干净，白菜再择干净，切成块状，粉条再泡软备用。
（2）热锅加油，把油给烧热，然后再加上豆瓣酱，麻辣酱，香叶，生抽，盐，把红油给炒出来，再加入少许的清水，煮成汤汁。
（3）另起一锅，加入清水。等水煮开之后，再加入粉条再煮几分钟，放入准备好的豆腐，面筋，海带，白菜，青菜。
（4）最后把食材放到碗中，淋上酱汁，再加入蒜泥搅拌均匀，这样一道红油麻辣烫也就做好了。
2.砂锅麻辣烫
（1）将菜给清洗干净，然后再把菜分类给整理好，准备好一个干净的碗，加入耗油，蒜蓉，再放上油辣椒，清汤火锅底料，香葱，这样油碗就做好了。
（2）锅中加入清水，然后再加入适量的盐，等水开了之后，把土豆，菜花还有鸡蛋放到锅中给煮一下。
（3）接着再加入一些食材，砂锅中加入高汤，排骨汤或者是鸡汤可以自己选择。
（4）等砂锅中的水开之后，把煮好的菜放到砂锅中，再撒上葱花就可以了。
（5）把煮好的菜，蘸着调好的酱汁一起食用味道真得很不错，而且还很清淡，适合各类人群进行食用。
3.传统麻辣烫
（1）将葱切成葱花状，把大蒜，生姜切成片。莴苣头切成片，木耳切成块状，金针菇给去不要部位，都清洗好。
（2）锅中加入清油，等油热好之后，把豆瓣酱放到锅中炒出红油，再加入生姜，还有蒜给炒香，再放入适量的火锅底料炒香，若是喜欢吃辣的人们，还可以加入一些干辣椒段还有干辣椒面，炒合均匀。
（3）最后加入适量的清水，把它煮开之后，加入准备好的食材，放到里面烫熟之后，就可以开动了。

麻辣烫可是成都大街小巷的一道美食，是我们四川人特别爱吃的麻辣烫的吃法非常的多，干拌麻辣烫就特别的好吃，那么干拌麻辣烫怎么做好吃呢？我觉得在做干拌麻辣烫的时候，一定要在里面加入特别多的辣椒面以及红油这样做出来的麻辣烫才会特别好吃。

麻辣烫是一个非常好吃的一道菜，味道就像它的名字一样，麻辣。对于麻辣烫怎么做好吃还简单这个问题来说的话呢，在错的时候一定要把蔬菜类和肉类分开，因为蔬菜煮的时间不宜过长，肉类需要一些时间才能够煮熟，然后再加入一些买的那个麻辣酱，就会非常的好吃。

我知道麻辣烫怎么做好吃的：首先我们需要把麻辣烫的食材给准备好比如说准备一些面条鸡蛋还有一些肉类和一些蔬菜把它们洗干净，腌制好放到一旁备用。然后我们需要在锅中放入一包火锅底料，把它炒香，之后再加入一些水，再把我们的食材放进去进行烹饪，好吃的麻辣烫就可以制作完成，而且有些人会再加入一些牛奶可以使得麻辣烫吃起来更加的健康，而且吃起来更加的美味。

麻辣烫干拌怎么做好吃吗？操作非常简单，也很好吃。首先食材要新鲜，把食材煮熟后，干捞出来，然后加上辣椒，酱油，耗油，芝麻酱，香油，用筷子搅拌均匀，再加上香菜。这样就做好了，味道一级棒，麻辣烫干拌更加入味，口感非常好，喜欢吃的朋友可以尝试一下。

准备花椒粒麻椒粒干红辣椒各一小把，蒜四瓣切末。把辣椒油的油烧热放入花椒粒麻椒粒，和干红辣椒，炒出香味。小火炒至干红辣椒变色，花椒粒麻椒粒干红辣椒捞出来扔掉，继续把蒜末炒香。加入郫县豆瓣酱，把它剁碎点会更好，炒出来红油即可。加一小盆骨头汤，和几个干红辣椒。放盐和少许酱油调味。加入各种喜欢吃的食材煮熟即可

谁说吃碗麻辣烫一晚上干13回，做麻辣烫的方法还是有的，家庭麻辣烫准备食材花生油，大葱段，姜，大红袍花椒，二荆条辣椒，郫县豆瓣酱，豆豉，高汤，黄酒，生抽，盐，冰糖，各式鱼丸，生菜，西兰花，金针菇，素丸子，熟鹌鹑蛋，香菇。底料也可以用火锅底料，加入食材煮好就可以了