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我看到好多人做花甲勾芡，做花甲为什么要勾芡

藙8 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-29 08:23 3175 人浏览
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关于我看到好多人做花甲勾芡，做花甲为什么要勾芡的2条回复
  • 咨询该网友 xyzwmz23

    2019-12-29 09:14

    我自己做花甲也有勾芡，因为勾芡的话，能让花甲与其他配料味道融合得更加自然，因为花甲本身的味道可能有点独特，如果没有勾芡的话，酱汁无法融合，就会让酱汁变得多余，花甲无法完全入味，所以勾芡对于花甲来说可以说是非常必要的了。
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  • 咨询该网友 T5785364

    2019-12-29 08:36

    花甲现在大街小巷经常可以看到有人在卖，那么有人就问做花甲为什么要勾芡，因为花甲本身的亮点除了花甲的鲜嫩多汁之外，广受欢迎的就是炒花甲的酱汁了，因为有勾芡，所以吃起来的花甲口感才更加顺滑刺激，不会说特别的突兀或者无味。
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