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麻婆豆腐需要哪种豆腐，麻婆豆腐怎么做的？

李文128 分类：粮油副食 时间：2020-11-17 09:24 2157 人浏览
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关于麻婆豆腐需要哪种豆腐，麻婆豆腐怎么做的？的2条回复
  • 咨询该网友 蓝月亮674

    2020-11-17 10:04

    麻婆豆腐是四川的一道特色菜，做麻婆豆腐主要是嗯新香一点点辣，麻婆豆腐用的是郫县豆瓣酱或者是火锅底料都可以准备一些老一点的豆腐嗯像水质都不是不能用的，太嫩了。然后锅中烧油之后把大蒜放进去，翻炒炒出香味，之后加郫县豆瓣酱，再加入豆腐翻炒，加入盐，鸡精就可以出锅了。
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  • 咨询该网友 你曾有过萌想吗

    2020-11-17 09:38

    麻婆豆腐需要哪种豆腐，我觉得麻婆豆腐的话需要老一点的豆腐，如果太嫩的豆腐很容易就烂了。做麻婆豆腐首先准备一点点的瘦肉，瘦肉切成肉末，然后还要准备郫县豆瓣酱。如果烧热之后把蒜末倒入锅中翻炒，再加入一点郫县豆瓣酱炒出红油，再将豆腐放到锅里面翻炒均匀就可以了。
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