关于寿司米饭和普通的米饭有什么不同,可以用普通大米做寿司吗?的2条回复
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阳宝818
2020-11-19 11:27
我知道寿司米饭和普通的米饭有什么不同,相比较而言,寿司大米煮出来更加的软糯,粘性更强,更加适合用来做寿司。也可以用普通大米来做寿司,只是可以选择一些比较软糯的大米品种,或者是在普通大米中加一些糯米,将它们混合之后煮出来的米饭相比单独用普通大米煮出来的米饭的粘性更强。
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花开与我半夏9
2020-11-19 10:51
其实寿司米饭采用的大米在日本也是一种普通大米,只是因为种植环境的不同,他们的米饭相比我们国家的米饭更加的软糯,我们的米饭比较干硬一点。可以用普通大米做寿司,只需要在里面掺杂一些糯米,增加他们的粘性就可以了,有一些品种的大米也是比较软糯的,可以用它们来做寿司。
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