关于好多人的会有疑问面包蟹的肉为什么是黄的的2条回复
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云水心是你
2020-11-21 10:08
面包蟹在欧洲的地位,大抵相当于三疣梭子蟹在中国的地位,蓝蟹在美国的地位、珍宝蟹在加拿大的地位。第一次遇见面包蟹是在斯特拉斯堡的一个小餐馆,法式海鲜拼盘(Plateau de fruits de mer)上静静地趴着只呆萌的螃蟹,用力掰开蟹壳后,看到大闸蟹指甲盖大小的蟹黄都高兴不已的我,被面包蟹海量的蟹黄所震惊了,真是一种吃蟹黄吃到饱的体验。
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你是珍珠米
2020-11-20 09:14
面包蟹是一种海蟹,很多人爱吃,但是食用过程中却存在一些疑问不明白,那么面包蟹的肉为什么是黄的,面包蟹最大的优点就是蟹肉饱满,蟹黄量惊人,并且烹饪方式极其简单,真的非常适合英国人呢。不过十八世纪的时候,英国人还只是用面包蟹的肉来诱捕龙虾,直到二十世纪,如此饱肉满黄的面包蟹仍然不受人待见。如今,黄道蟹逐渐成为了他们最为青睐的蟹类品种。
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