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感觉食堂的盖浇饭很好吃，不知道盖浇饭勾芡勾多少呢

青春赌明天63 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-30 11:45 3646 人浏览
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感觉食堂的盖浇饭很好吃，不知道盖浇饭勾芡勾多少呢？
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关于感觉食堂的盖浇饭很好吃，不知道盖浇饭勾芡勾多少呢的2条回复
  • 咨询该网友 龙猫可ai吗

    2019-12-30 12:29

    我之前尝试的牛肉盖浇饭的话，因为牛肉会提前勾芡的，也就是加勾芡酱汁的淀粉比例增大淀粉是二，然后水的比例是一，然后将勾芡后的勾芡牛肉直接淋在牛肉盖浇饭上就可以了，这样口感会更加好吃，有一点像潮汕地区的牛肉粿条的做法。
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  • 咨询该网友 远方你的灵

    2019-12-30 11:57

    不知道你问的盖浇饭勾芡勾多少指的是哪一种盖浇饭，如果说的是西红柿鸡蛋盖浇饭的话，我觉得她的勾芡酱汁就不用太多，也就是可以用番茄酱的比例增大来代替淀粉的比例，一般是一小勺的淀粉的，一大勺的番茄酱，这样的话吃起来也会更加原汁原味，不会吃太多的淀粉哦。
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