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喜欢吃手抓饭，正宗手抓饭怎么做？

染井吉野96 分类：粮油副食 时间：2020-11-29 12:02 2487 人浏览
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关于喜欢吃手抓饭，正宗手抓饭怎么做？的2条回复
  • 咨询该网友 装傻

    2020-11-30 17:15

    大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。倒水没过羊肉煮大约十分钟。把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1:2比例为好，开始焖20分钟。打开后，菜，肉，米饭拌匀即可食用。
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  • 咨询该网友 浪淘沙

    2020-11-29 12:14

    问到正宗手抓饭怎么做的话，关于抓饭还有一段动人的传说。相传在一千多年前，有个叫伊本·西拿的医生，在他晚年的时候，身体很虚弱，吃了很多药也无济于事，后来他研究了一种饭，进行食疗。他选用了牛羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水加盐后小火焖熟。这种饭具有色、味、香俱全的特点，很能引起人们的食欲。于是他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐地恢复了健康，周围的人都非常惊奇，以为他吃了什么灵丹妙药。
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