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经常听到鱼豆腐，到底鱼豆腐是什么？是豆腐吗

冰山哥哥96 分类：饮食常识时间：2019-12-31 09:35 10746 人浏览

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经常听到鱼豆腐，到底鱼豆腐是什么？是豆腐吗？

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关于经常听到鱼豆腐，到底鱼豆腐是什么？是豆腐吗的8条回复

咨询该网友 lee玫丽576
2020-06-02 12:25

鱼豆腐不管是生的还是熟的，都是有看你买的是怎样的类型。菜市场里面卖的鱼豆腐大部分都是生的，老板都是当天现宰杀的鱼，把鱼肉刮下来，然后加上其他配料做成的鱼豆腐。生的鱼豆腐都是需要泡在水中，鱼豆腐也可以煮熟了之后装在袋子里面卖。

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咨询该网友 小妹子歹的很嘛
2020-03-28 08:37

其实鱼豆腐是熟的还是生的这两种类型都是有的。如果是煮火锅，里面的鱼豆腐都是生的，主要就是水淀粉加上鱼肉，还有猪肉搭配而成的。鱼豆腐里面并不是放入了纯鱼肉，还加入了少量的猪肉以及淀粉，搅拌均匀之后，淀粉能够使鱼肉猪肉粘连在一起。

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咨询该网友 zhu417
2020-02-06 01:21

鱼豆腐是一般是在吃火锅，或者在吃麻辣烫的时候，会经常吃到，就是把它放进去，也就是煮两分钟的时间，等他漂浮上来的时候，我们就可以直接吃了，它的味道是比较咸的，一般都是用的一些淀粉，还有鱼粉。和豆制品做出来的，他应该是属于豆制品的一种啊。

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咨询该网友 小白小白lala
2020-01-12 14:14

要说鱼豆腐是啥，应该说具体是属于一种豆制品，但是它里面也是用的一些黄豆，还有些淀粉和一些鱼粉来制作出来的，所以它里面也是有一些鱼肉的味道，更多的就是属于一些豆腐的味道，比如说我们在吃火锅的时候，或者是在做麻辣烫的时候，可能会经常吃到。

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咨询该网友 硕爷小眼睛
2021-04-16 05:43

用葱姜爆香，倒入水，烧开，放入鱼，还带，豆腐，炖就好了

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咨询该网友 吃货982号
2021-04-15 10:43

海鱼豆腐的做法：一、原料鲈鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量。二、做法 1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。 2、鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。 3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟 4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

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咨询该网友 邹豆豆23
2019-12-31 10:24

我自己也特别喜欢吃鱼豆腐，因为鱼豆腐在火锅里面的时候口感特别的滑嫩，而且有独特的鱼香味跟豆制品的香味，所以我特别的喜欢，然后鱼豆腐他不是豆腐，它只是一种豆制品而已，就好像日本豆腐不是豆腐，它只是一种鸡蛋做成的豆制品。

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咨询该网友 Ellen95
2019-12-31 09:46

在很多火锅配料里面，其实经常可以听到鱼豆腐，那么鱼豆腐是什么呢？其实鱼豆腐是一种豆制品，它不是豆腐也没有鱼肉，只是从日本那边传过来，用了一点的鱼肉的成分与豆制品相结合，最后制成的一种口感特别好的火锅配料，很多人吃火锅都会选择鱼豆腐。

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