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小炒汁是炒菜的必备品，想问小炒汁怎么调?

YXER4999 分类：饮食常识 时间：2020-12-02 13:18 6867 人浏览
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小炒汁是炒菜的必备品，想问小炒汁怎么调?
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关于小炒汁是炒菜的必备品，想问小炒汁怎么调?的2条回复
  • 咨询该网友 wuyong25

    2020-12-02 14:01

    小炒汁是炒菜的时候必须的调味料，比起直接加入现成的调料，自己调配的小炒汁可以把菜炒出自己喜欢的味道。像糖醋白菜、鱼香肉丝一类的菜肴，对小炒汁的制作是有讲究的，一般来说，醋和糖的比例为1.5:2最佳，这样调配出来的糖醋汁酸酸甜甜，恰到好处。
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  • 咨询该网友 PCG78424

    2020-12-02 13:31

    炒菜的时候，许多家庭都会加入小炒汁，那么小炒汁怎么调好吃呢？这个要根据你要炒什么菜决定，如果是普通小炒，一小匙盐，一小匙味精，一勺酱油，一匙醋就差不多了，最简单的还有直接加入一勺黄豆酱或者豆瓣酱，啥也不加直接炒，照样很好吃。
    小炒汁是炒菜的必备品，想问小炒汁怎么调?
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