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夏天啦，想尝试一下椒麻钵钵鸡，想问一下椒麻钵钵鸡怎么做？

汀 分类：饮食常识 时间：2020-12-03 07:56 1254 人浏览
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关于夏天啦，想尝试一下椒麻钵钵鸡，想问一下椒麻钵钵鸡怎么做？的2条回复
  • 咨询该网友 陀螺ai虾米

    2020-12-03 16:38

    钵钵鸡作为川菜当属一绝，清爽麻辣的口感，浓厚的香味就让人欲罢不能，至于椒麻钵钵鸡怎么做，这可简单了。准备鸡翅、鸡爪、鸡胗等自己喜欢吃的肉类和一些土豆、藕、青笋之类的蔬菜。将肉类放入锅中焯水，把血沫去掉后再将它煮熟；蔬菜下锅煮熟再盛出备用。将买来的钵钵鸡调料调好再将食材浸泡在里面，入味即可。
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  • 咨询该网友 小兔乖乖111

    2020-12-03 08:09

    椒麻钵钵鸡是川渝地区的美食，以麻辣鲜香，鲜嫩细腻的口感征服大众。要说椒麻钵钵鸡怎么做，那不复杂。准备一只处理好的鸡和一些喜欢吃的蔬菜，鸡煮熟切块备用，蔬菜煮熟和鸡肉一起放凉备用，将二荆条、小米辣、藤椒和香葱切碎备用。把锅烧热后加入适量的油 放入藤椒香葱炒香后再放入小米辣和蒜泥炒一下即可；再加入骨汤，适量盐，糖，鸡精调味，还可以加些白芝麻。最后放入鸡块和蔬菜浸泡即可。
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