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准备做凉拌白菜，凉拌白菜需要焯水吗？

lihua596 分类：果蔬时间：2020-12-07 09:43 11275 人浏览

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关于准备做凉拌白菜，凉拌白菜需要焯水吗？的7条回复

咨询该网友 coco纤体玫
2021-06-16 10:26

可以把焯过水的白菜先放在案板上切，比较碎一点，直接切成丝就可以了，切成丝之后，然后我们再跟牛肉混合在一起，开始做凉拌拌菜，在白菜里面放一些盐生抽蚝油，还有一些醋，再放点辣椒油，搅拌一下就可以了，喜欢吃甜口的还可以放少量的糖进去。

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咨询该网友 萌亦悠悠dgj
2021-04-29 15:02

白菜可以直接做凉菜的，如果要焯水不需要抄太长时间的生白菜，其实做凉菜就可以直接吃的白菜焯多久能熟焯水三分钟就可以了，白菜焯过水之后，我们需要再放冷水里面泡一泡，然后再把水分挤出来，接着再开始做，凉拌白菜，家里有牛肉，还可以切一些牛肉。

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咨询该网友 心默林夕22
2021-03-08 20:51

可以焯水的哦，这样更加脆并且解腻。首先你要准备白菜、鸡蛋、食盐、食用油、木耳、淀粉、白糖、生抽、香醋、蚝油、香油、青红椒、花生米。将白菜洗净切块，在鸡蛋中加入淀粉搅拌烙一下。接着在烧开的水中加入盐和油，放入白菜，青红椒，木耳分别焯水，最后所有加在一起搅拌均匀就可以了。

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咨询该网友 大玉儿214
2021-01-28 03:10

很多人做凉拌白菜都有些问题，就出在凉拌白菜白菜焯水吗这个问题上，其实是不需要焯水的。首先准备白菜，油，盐，葱花，干辣椒，生抽，芝麻油，陈醋，白砂糖。将白菜洗净切丝，加入葱花和干辣椒，将热油浇在白菜心上，接着加入佐料，搅拌均匀就可以吃啦。

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咨询该网友 小熊饼干h
2020-12-20 07:18

我特别喜欢吃自己做的一些凉拌白菜，一般做这个东西还是需要把它切成一段一段的，然后把它放到锅里面去煮一会，如果你能够经过一个这样的焯水过程的话，能够让很多人程度更加的舒服，基本上是更加合适的一个情况，我觉得是值得你去尝试的。

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咨询该网友 大叮当31
2020-12-07 10:13

在做凉拌白菜之前，是需要把白菜进行超水的，我家在制作凉拌白菜的时候，都是把白菜先焯一下水之后再去凉拌。生的白菜是不可以进行凉拌的，也是不可以直接食用的。在做凉拌白菜之前，是一定要把白菜焯熟处理的，焯熟之后再进行对白菜的凉拌。

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咨询该网友 gyt6666
2020-12-07 09:57

一看就知道你是第一次做凉拌白菜，才会问凉拌白菜需要焯水吗这个问题。在做凉拌白菜之前，是一定要把白菜进行超水的，要把白菜焯熟了之后再进行凉拌。不把白菜炒熟了之后凉拌是不可以直接去吃的，因为白菜还没有熟，吃了对身体是不好的。

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