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想买一些葡萄酒，可是葡萄酒哪个甜一点呢

红包83 分类：酒 时间：2020-01-02 08:19 1757 人浏览
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关于想买一些葡萄酒，可是葡萄酒哪个甜一点呢的4条回复
  • 咨询该网友 Z先生64

    2021-02-19 10:04

    甜葡萄酒≠带甜味的葡萄酒 　　讲到甜葡萄酒，首先需要说明的是：甜葡萄酒不等于带有甜味的葡萄酒。这可不是绕口令！甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒，而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的要求。所以甜葡萄酒，有时被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。中国人喜食甜食，甜型的葡萄酒在中国具有广阔的市场，但是，令许多消费者困惑的是，在中国葡萄酒市场中，甜葡萄酒被等同于“带有甜味的葡萄酒”，许多甜葡萄酒是通过添加外源糖份获得的甜味。 　　真正的甜葡萄酒由于含有足够的有机酸，甜而不腻那么，甜葡萄酒是如何获得的呢？常见的葡萄酒有以下几种类型： 　　1、迟采收类型甜葡萄酒 　　在葡萄正常成熟后，仍然将葡萄果实留在树体上不采收，经过一段时间之后，果实进一步积累糖份，同时，也有一定程度失水使得葡萄含糖量进一步提高，采用这样的葡萄酿造出正常酒精度的葡萄酒，仍然可以保留超过100克每升的糖份。 　　这种类型的甜葡萄酒在标签上注明“晚采收”或者“迟采收”葡萄酒（英语称为“late harvest”，法语称为“”），多分布在法国的卢瓦河谷和阿尔撒斯地区、德国等。 　　由于葡萄过熟除了正常品种特有香气以外，而给葡萄酒带来一些特殊香气，如：类似熟透的哈密瓜、果酱、桃脯等。 　　2、冰葡萄酒 　　葡萄成熟过程中，遇到零下6-8度的低温，果实中的部分水分凝结成固体冰晶，而糖份等风味物质仍然呈液态，保持在该温度下，将葡萄进行压榨，由于那部分结成冰晶的水被分离，获得的液体部分，相对于结冰前压榨糖份、酸度浓度高，好的冰葡萄酒酸甜和谐，香气清新。 　　冰葡萄酒的珍贵在于适宜的低温条件，使得葡萄果实中部分水分凝结，而不是整个果实全部冻结，并且采收、运输、压榨等环节都需要在该温度下完成，这种自然条件不是每年都能获得的。并且过低的温度也会导致葡萄树死亡 　　法国波尔多盛产葡萄美酒!世界出名!好象法国的马赛也是盛产美酒(自己记不太清楚了!) 　　波尔多:法国最受瞩目也是最大的AOC等级葡萄酒产区。从一般清淡可口的干白酒Bordeaux sec到顶级城堡酒庄出产的浓重丰厚的高级红酒都有出产。 　　勃艮第:Pinot noir红葡萄与Chardonnay白葡萄的故乡，出产举世闻名的红、白葡萄酒，有相当深的葡萄酒传统，每块葡萄园都经过精细地分级。最普通的等级是Bourgogne，之上有村庄级communal，一级葡萄园1er cru以及最高的特级葡萄园grand cru。由北到南分为五个产区。 　　红葡萄酒品种：卡白乃*酥味浓（Cabernet Blanc），纯卡白乃（Cabernet Blanc），麦尔卢（Maibec），马尔贝克（Maibec），小韦多特（Petit Verdot）等。白葡萄酒品种有：塞米里翁（Semillon），酥味浓（Sauvignon），莫氏卡苔尔（Muscadelle）等。 　　，新年快乐
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  • 咨询该网友 笑大罗

    2021-02-18 17:04

    1.波特酒，波特酒是一种加强型葡萄酒，波特酒最常见的主要有“红宝石波特”和“茶色波特”两类，红宝石波特主要突出果香，茶色波特经过橡木桶熟成，果香会变弱，主要是复杂的发酵类香气； 2.阿斯蒂葡萄甜酒，阿斯蒂葡萄甜酒是一种有丰富的花香和水果香的甜葡萄酒，有柑橘水果、蜂蜜、甜瓜、葡萄、桃子、玫瑰花等风味，且酒精度都不高，倒入杯中会有微微的气泡； 3.冰酒，冰酒是加拿大产的葡萄酒，因为酿造过程寒冷，因此也称为冰酒，冰酒的口感较为浓郁，有花蜜般的油滑感，冰酒有着较高的甜度，甜而不腻，入口花香，果香四溢。
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  • 咨询该网友 cjc114

    2020-01-02 09:04

    我自己特别喜欢喝葡萄酒，他不仅口感好，价格方面还比较合理，而且也喝了对我们身体的帮助，还是比较大的比较好一点的，比较甜一点的葡萄酒，当然就是长城葡萄酒这种葡萄酒，它的口感就比较不错，特别的甜，但是一点也不油腻，所以就比较受欢迎。
    想买一些葡萄酒，可是葡萄酒哪个甜一点呢
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  • 咨询该网友 南方是你

    2020-01-02 08:32

    市面上的葡萄酒是比较多的，如果你要问我葡萄酒哪个甜一点，这个问题我可以给你回答，你可以选择买一些比较好一点的进口葡萄酒，进口葡萄酒味道就特别的甜，而且喝起来非常的不错，每天少喝一些葡萄酒对我们的身体帮助还是比较大的。
    想买一些葡萄酒，可是葡萄酒哪个甜一点呢
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