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想吃清蒸武昌鱼，请问清蒸武昌鱼的做法是什么？

WO1333 分类：水产品 时间：2020-12-21 10:17 1401 人浏览
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关于想吃清蒸武昌鱼，请问清蒸武昌鱼的做法是什么？的2条回复
  • 咨询该网友 大嘴巴蓝瘦子

    2020-12-21 11:11

    武昌鱼是一款鱼刺相对于其他鱼来说，比较少的鱼，很适合清蒸吃，它的味道鲜美，肉质紧实，入口即化。清蒸武昌鱼的做法也很简单。将武昌鱼去掉鳞片，鳃和内脏，清洗干净，在鱼身上划几刀，再在鱼身上均匀抹上盐，料酒和酱油，碗中铺上生姜片，放入武昌鱼，蒸熟后淋点葱油就行。
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  • 咨询该网友 初拥23

    2020-12-21 10:27

    关于清蒸武昌鱼的做法，我能给出一个简单家常的做法。将新鲜的武昌鱼去掉鳞片和内脏，洗干净，在表面划上两刀，加入盐，料酒，葱和姜腌制半个小时，在盘中铺上姜片和葱段，放上武昌鱼，直接放入蒸锅中蒸8分钟左右，蒸好后加入酱油和豆瓣酱调味。
    想吃清蒸武昌鱼，请问清蒸武昌鱼的做法是什么？
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