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茭白切开中间有黑点可以吃吗？有点点不敢吃了

萌雨轻谈 分类：果蔬 时间：2020-12-22 11:50 1124 人浏览
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关于茭白切开中间有黑点可以吃吗？有点点不敢吃了的2条回复
  • 咨询该网友 KEHL56

    2020-12-22 12:39

    少量的黑点是可以吃的，如果黑点过量的话，建议不要吃了。茭白上的黑点是残留的菰黑穗菌，对于人体不仅没有危害，还能对人体的代谢生长起到一定的作用，它能抑制骨质疏松，，当我们把买来的茭白切开以后,有些时候会发现一些黑点藏在里面,其实这些黑点是寄生在茭白体内的菰黑粉菌孢子,它不仅可以食用,还含有相当丰富的人体必需的赖氨酸
    茭白切开中间有黑点可以吃吗？有点点不敢吃了
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  • 咨询该网友 大大大大帽

    2020-12-22 12:03

    我知道茭白切开中间有黑点可以吃吗，茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸。在吲哚乙酸的不断刺激下，茭白的茎才会不断的生长膨大，最终长成肥大白嫩的茭白。
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