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签串儿冷锅串串怎么样？想要自己去开一家

烹饪ai好者 分类：粮油副食 时间：2020-12-30 10:12 498 人浏览
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关于签串儿冷锅串串怎么样？想要自己去开一家的2条回复
  • 咨询该网友 抠脚小熊

    2020-12-30 10:44

    我知道签串儿冷锅串串怎么样，冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。它也是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，拿出来放到一个冷锅中取食，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷锅串串虽然有“冷”字，其实它是热的，只是那口“锅”是冷的。
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  • 咨询该网友 是大淑呀

    2020-12-30 10:22

    区别从名字就可以看的出来 冷锅串串是店员后台煮好以后,呈上来给顾客吃的。相对于冷锅串串来说，串串香一年四季没有淡季，尤其是夏天和冬天更是旺季，“串串香”与“冷锅串串”源自一脉，只是一个是就着热锅，用半成品的串串自己煮食；一个是厨师煮好串串，放在汤汁里送上来食用。食材上也没有太多的区别。
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