众所周知,武昌鱼产于长江中下游多见于湖泊,且它的故乡是湖北的鄂州。武昌鱼属淡水鱼肉质嫩白,含丰富的蛋白质和脂肪。现代毛泽东曾写过"才饮长沙水,又食武昌鱼"的词句来赞美武昌鱼使它闻名遐迩,由此可见武昌鱼...
记得小时候弟弟总爱吃妈妈的清蒸武昌鱼,每次只要妈妈一做这道菜弟弟总是可以多吃一碗饭,而且特别有胃口,全家看了都开心。武昌鱼不仅味道鲜美而且营养非常丰富,制作也简单。下面让小编来给大家介绍一下清蒸武昌鱼...
日常美食选择都很宽泛,各种菜系以及各种烹饪方式各种口味都是非常丰富多样的。只有不够装美食的胃,吃不尽的天下美食。鱼肉一直都是日常三餐立面备受欢迎的食材,鱼肉属于高营养低脂肪的肉类。而且鱼类的吃法以及做...
做饭是一件很快乐的事情,好好吃饭,用心生活也一直是我的座右铭,能吃一顿美味的大餐比什么都幸福,今天我要教大家做的这道红烧武昌鱼可是我的拿手菜,只要这道菜一上桌,全家人的味蕾便都被俘获了,话不多说,我们...
对于爱吃的小伙伴们,如何做蒸鱼又美味又好吃呢,蒸鱼在于一个字“鲜”也在于健康。吃鱼还可以使大脑变聪明,因为卵磷脂含量高,能促进大脑发育。对于还未成年的小伙伴,家长可以煮给小孩吃,所以多吃鱼可以帮助未成...
红烧武昌鱼是我国比较传统的一道私家菜,属于湖北菜系,以其色泽金黄,肉质细嫩,味道爽滑鲜美,肉末和高汤的香味带动了鱼肉的鲜美,经过慢火长时间的炖制,肉香和鱼香完全融合在一起,非常入味好吃,深受大家的喜爱...
红烧武昌鱼是日常生活中比较常见的一种食材,相信大家应该都不会感到陌生吧。鱼的做法有很多,而且味道美味,因此很受人欢迎。同时,鱼还具有比较好的营养价值和食用价值,可以起到比较好的功效和作用,因此适量食用...
在小时候大家有没有到亲戚家就看到桌上有孔雀一般开屏的蒸鱼,我们往往会感叹他们能做的那么好吃而且又好看。然而其实这道菜并不是特别的难做,只需要简单几步和几分钟,就可以做出色香味俱全的美味佳肴。而且还让大...
鱼,水中跳跃的灵魂,餐桌必备的佳品,集观赏、食用、药用价值于一身。如果有一种食材能同时被南北方人民想到,那肯定是鱼。鱼的做法分为煎炒烹炸煮这几类,细分开来,鱼的做法可多达上百种,每一种都有其独特的方法...
鱼口感好,营养成分丰富,相比其他的食材,鱼肉含有更高的营养价值,因此,很多人都把鱼肉当做招待客人的上品。然而,鱼肉如果不会煮,也会影响胃口的。因此,怎样煮鱼肉好吃?便是很多家庭主妇关心的问题了,鱼肉有...
说到铁锅炖鱼想必东北的朋友们一定不会感到陌生吧,因为铁锅炖鱼是东北的一道特色菜,铁锅炖鱼的味道十分鲜美可口,而且营养价值也很丰富,对我们的身体健康十分有好处,那么,铁锅炖鱼的做法是什么?不妨我们一起去...
中国对食物的营养价值的高低这样说“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如水里游的”也就是说猪肉的营养价值不如鸡肉,鸡肉不如鱼肉,在众多肉类中确实鱼肉的价值相对较高,并且鱼肉的做法有很多种,清蒸,红烧,油炸...
妈妈们怀胎十月,但是最辛苦的还是一朝分娩的那一刻。中国传统习俗都有坐月子一说,主要就是为了让产妇可以更好的调理好身体,从而尽快恢复过来。坐月子需要从各个方面进行调理,其中食物调理是非常关键的,那么坐月...
鱼,不仅能够补充蛋白质,还具有很高的营养价值。很多人都喜爱吃鱼,比如鲫鱼炖豆腐、清蒸鱼、红烧鱼块等等,不少想瘦身的小伙伴都想知道鱼的热量高不高,其实呢,鱼的热量是很低的。对于不少减肥的人来说,吃鱼是一...
鳊鱼是一种肉味鲜美,营养丰富的食物,肉味鲜美,蛋白质含量很高,脂肪含量却很低,具有补血养气,健胃开脾的独特功效,还可以预防贫血症、低血糖、高血压等疾病,想吃的朋友们一定想知道鳊鱼煮多久才熟又有什么做法...
每年过年都很热闹,对于忙碌了一年的人来说,除夕吃什么大概是这一年最后需要忙碌的一件大事了。鱼是每年餐桌上的必点菜,那么猪年呢?猪年除夕吃什么鱼才有意义呢?除了“年年有余”还有什么鱼呢?松鼠桂花鱼?红烧...
铁锅炖鱼是一道特别家常的美食。不仅仅是在饭店是特别常见的,即使现在在家里,大家也可以自己来做铁锅炖鱼了。鱼的种类是特别多的,有的刺比较多,有的刺就比较少,刺少的小孩子就特别适合吃,刺多的适合做汤用。那...
鱼的种类是比较多的,往往有很多的鱼我们都不知道叫什么名字。而且还有很多的鱼做出来的口味也是有所不同的。那么,到底怎样做五香鱼呢?这是很多小伙伴都行知道的,下面,小编就一起告诉小伙伴到底怎样做这道菜好吃...
蒸菜是大众备受喜爱的一种烹饪手法,利用蒸汽就能够使得食材成熟并入味,能够保持菜肴的原汁原味,简单美味。很多人都认为蒸菜做法简单,营养素流失少,但是却不知道如何准确的把握蒸汽使用,接下来,就让小编来告诉...
之前斗地主时,常常能够听到:快点吧,我等的黄花菜都凉了。却从没听过:我等的黄花鱼都凉了。说明一个道理啊,凉了的黄花菜好吃,但是凉了的黄花鱼可就不那么好吃了。那么,有许多人不知道冻黄花鱼怎么做好吃,往往...
大家平时喜欢吃鱼吗?今天我给大家带来你到新鲜的特色菜:扁鱼。扁鱼营养价值丰富,非常的养胃免疫力低了可以多吃一些。扁鱼味道也十分鲜美,那么你肯定有疑惑扁鱼怎么做呢?扁鱼的做法有很多,现在我就给大家介绍几...
清蒸鱼怎么蒸。火候很重要,什么火候什么时间都很有讲究。调味很重要,多一勺是咸,少一两是甜。鱼的大小跟蒸鱼的时间长短息息相关。蒸鱼,简中繁,繁中简。想要蒸出鲜嫩味甜的鱼很有讲究。蒸制比烧制更考验厨师们的...
如何清蒸桂鱼?桂鱼如此清蒸竟然意想不到的鲜美!隔壁家的小孩都馋哭啦
大家平时在饭店应该吃过清蒸桂鱼,桂鱼味道鲜美不腥让人吃了还想再吃,而且桂鱼中有蛋白质,气虚血虚的人都可以吃桂鱼补身体。那么大家肯定很想知道自己在家里怎么才能蒸出这么好吃的清蒸桂鱼呢?当然是有技巧的,大...
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