关于钵钵鸡用什么配菜?打算自己在家做钵钵鸡的2条回复
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bigV
2021-01-01 08:21
钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的一定要足够熟的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。肉片是肉片,脏腑是脏腑,鸡腿是鸡腿。翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞。
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刘芮大仙女嘤嘤嘤
2021-01-01 08:03
我知道钵钵鸡用什么配菜,钵钵鸡常见的菜品:凤爪、鸡尖、牛肉、猪鞭、鱿鱼、脆皮肠、鸡心等等,但是肉里是比较贵的,我是喜欢做菜的,钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
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