要去内蒙古旅游，听说羊杂汤很有名，请问内蒙古羊杂汤好吗？

欢迎你来内蒙古玩，内蒙古的羊杂汤是一绝，内蒙古人居家过日子，买上一副羊五脏，下锅煮好，连汤带水热热吃起来，这叫吃原汤羊汤，味道体现在鲜美清淡上。怕羊汤有膻味的人先是将洗好的羊汤在锅里氽一下，把汤扔掉，再将羊汤蒸熟切好，重新入锅添水放调料煮一下，盛到碗里，这叫吃清汤羊汤。由于是蒸熟的，味没入汤，味道全从对羊汤的细嚼慢咽中体会。街巷铺点、车站、路口小摊上多是羊汤不断地往一个大锅里续，一锅汤用文火常熬不换，甚至是这锅汤经营者叫卖几年就熬上几年，汤稠如油，色酽如酱，过往食客买上一碗吃，这叫吃老汤羊汤。羊汤酥烂绵软，醇香美味存于汤中，故经营者最舍不得给食客多加汤。

天哪，要问内蒙古羊杂汤好吗，当然好了，提起羊杂汤就是内蒙古好吗，还有哪儿的羊杂汤比内蒙古好喝。内蒙古的羊汤铺到到处都有。每天一大早，一碗羊汤，一个焙子，对的喜欢羊汤的人来说，都是非常美味、非常享受的一顿早点了。内蒙古羊汤讲究三料、三汤、三味。从用料、制作和食用搭配都有严格的标准。很好喝的