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喜欢吃卤肉，请问咋卤猪头肉最好吃呢？

请喊你郑先生 分类：饮食常识 时间：2021-01-14 14:27 1009 人浏览
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关于喜欢吃卤肉，请问咋卤猪头肉最好吃呢？的2条回复
  • 咨询该网友 童大胜

    2021-01-15 09:57

    家常卤肉做法无非就是加入八角桂皮香叶，再放入生抽老抽蚝油料酒卤肉，卤肉用到的肉最好选择五花肉和肥瘦相间的腿肉，不然太瘦的卤出来太柴了，太肥的话就会太软了，都会卤化掉了，肯定不好吃了，楼主可以按照正常做法试试看，反正不难的。
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  • 咨询该网友 倩37843

    2021-01-14 14:39

    我觉得各家有各家的配方吧，比如说九田家就有独家的卤肉饭，味道可好了，对了他们家我还很喜欢吃照烧鸡腿饭，感觉味道很浓郁，一个人就可以点一份吃光光的，至于你说的咋卤猪头肉嘛，我觉得方法不难，准备好上好的猪肉原材料，然后清洗干净过水之后卤就好啦。
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