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炸元宵总是炸爆，请问怎样炸元宵不会爆？

我很乖39 分类：饮食常识 时间：2021-01-21 06:39 2332 人浏览
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关于炸元宵总是炸爆，请问怎样炸元宵不会爆？的2条回复
  • 咨询该网友 烟火红尘77

    2021-01-24 01:18

    如果打了元宵之前，在冷冻冻过之后，先要将表面的冰霜给解冻，然后再到油锅里炸，就不会油飞溅，或者是元宵爆裂开。是在炸的时候一定要控制好火候，要小火慢炸，不要急功近利想快点儿炸元宵。在炸东西的时候都是慢工出细活，这样炸出来的东西才非常好吃。
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  • 咨询该网友 宸宸妈咪829

    2021-01-21 06:51

    在过年的时候，有一些地区的习俗就是吃点儿夜宵，但是炸不好的话会崩油或者爆出来。关于怎样炸元宵不会爆这个问题，我可以回答。炸元宵的时候，外面裹上一层淀粉，然后将元宵扎破个洞通空气然后再放到油里。继续炸的时候就不用担心爆的问题。
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