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买了大白菜来做酸菜，请问怎样腌制大白菜酸菜？

雨的印记28 分类：果蔬 时间：2021-01-30 09:00 2898 人浏览
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关于买了大白菜来做酸菜，请问怎样腌制大白菜酸菜？的2条回复
  • 咨询该网友 凌246

    2021-01-31 17:04

    买白菜晾干一段时间，你可以把它晾干一周。除去坏的蔬菜叶、老叶子和根部，准备一个干净而合适的大容器，农村地区通常使用陶器。把泡菜罐洗干，然后在缸底撒一把盐(食盐)，然后把卷心菜放进罐里，撒上一层盐，你可以把整个卷心菜或卷心菜切成两半。我腌制了八箱大约30斤的卷心菜
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  • 咨询该网友 vera722

    2021-01-30 09:10

    怎样腌制大白菜酸菜很简单啊。选一个大的、无心脏的大白菜，放入大约50℃的热水煮沸，把卷心菜的皮枯萎，取出挤干。"准备一个大罐，卷心菜头冲进去，叶外，一个接一个地放一层卷心菜，撒上一层盐，把卷心菜压紧，装满整个容器。选择一两块大石头洗，然后把卷心菜压在中间
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