关于请问以地名定义为“乐山白宰鸡"有多少年?的2条回复
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棒棒糖6
2021-01-17 01:02
乐山,在古代称为嘉州,其中有两宝很出名,第一宝是举世闻名的乐山大佛,第二宝是乐山的白宰鸡。乐山大佛中乐山白宰鸡也同样有历史,白宰鸡,又称白斩鸡,白砍鸡。是乐山家乡的美食。有多少年我也不记得了,你如果需要情商百度进行查询一下。
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匿名用户
2021-01-15 11:23
乐山白宰鸡故事:白宰鸡前身是咸鲜鸡...各派厨师争名争利把“咸鲜鸡"分成“三兄弟"白宰鸡,白切鸡,白砍鸡。“三兄弟″老大白宰鸡最为著名...而白宰鸡诞生于清代咸丰年间1860年...可考证《清史稿》等...而白宰鸡发源地故乡是乐山...以嘉州(乐山)定名:乐山白宰鸡是1936年...“乐山白宰鸡”这道中国名菜发源地最具有历史争议...争论不止...争论三天...最后蓝光鉴名徒刘独云(王汁水外公)明确指出:定"乐山白宰鸡”发源地是乐山...以城市拟名"乐山白宰鸡"有八十多年历史了...三十年代来自各地知名厨师在荣乐园餐厅争论:白宰鸡,鱼香肉丝...等源地...可考证的中国名菜录刊...解放后伟人朱德视察乐山及邓小平也多次点赞美食一一″乐山白宰鸡″,名不虛传...及大文豪郭沫若也提到“乐山白宰鸡一绝”...之后"乐山白宰鸡″名气大振,久负盛名...
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