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素干煸豆角的做法？我买了很多扁豆，但是对于他的做法，我不清楚

静如水59 分类：烹饪技巧 时间：2020-01-11 11:37 3214 人浏览
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素干煸豆角的做法？我买了很多扁豆，但是对于他的做法，我不清楚，听过这个名字，所以有知道的小伙伴吗？
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关于素干煸豆角的做法？我买了很多扁豆，但是对于他的做法，我不清楚的2条回复
  • 咨询该网友 筷子ai碗

    2020-01-11 12:09

    之前妈妈有教过我这道素干煸豆角，所以我能解释个一点点，不是很详细，就是将扁豆洗好晾干，不能有水，因为要用炸的，会喷油的，然后准备很多的蒜末姜末，这样炒出来的味道比较好吃，油炸到一点点表明发黄就快速沥干，然后再向炒家常菜一样炒他就行了，但是要在这之前加上许多的配料。
    素干煸豆角的做法？我买了很多扁豆，但是对于他的做法，我不清楚
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  • 咨询该网友 钰983

    2020-01-11 11:47

    我比较喜欢吃素干煸豆角，对于他的做法，我也是很清楚的，首先你要把配料都需要准备好，需要大量的蒜末姜末，豆角要是干的，毕竟是素干煸豆角呀，用油煎豆角，煎到两面焦黄，然后备用。在开始想平常的家常菜一样的煸炒，加入配料，大量的蒜末姜末，煸炒出香味以后，加入豆角，炒好盛出来就做好了。
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