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蚵仔煎是哪里的美食，好不好吃？

宅女67 分类：饮食常识 时间：2021-02-08 10:46 1323 人浏览
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蚵仔煎是哪里的美食，好不好吃？
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关于蚵仔煎是哪里的美食，好不好吃？的2条回复
  • 咨询该网友 LQC78277

    2021-02-10 21:08

    广东人称牡蛎为“蚝”，而在闽南及台湾一带称之为“蚵仔”。蚵仔煎则是两者奇妙的黄金组合。将韭菜切成一指节长短，和洗净的蚵仔搁在一起，加入稀释番薯粉作为粘合剂，入油锅煎至金黄，在闽南金三角，蚵仔煎是一道考验妇女厨艺的必备菜之一。虽然菜谱很简单，但是要做得特别好吃，还是有些难度的。不同的人炒煎出来的口味也是不同的
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  • 咨询该网友 萌雨她妈

    2021-02-08 10:58

    关于蚵仔煎是哪里的美食这个问题，蚵仔煎 ，是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。
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