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朋友推荐吃水晶钵仔糕，水晶钵仔糕是什么粉做的？

mxq186 分类：饮食常识 时间：2021-02-11 10:51 2459 人浏览
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关于朋友推荐吃水晶钵仔糕，水晶钵仔糕是什么粉做的？的2条回复
  • 咨询该网友 匿名用户

    2021-02-11 11:29

    水晶钵仔糕在广东是很有名的，是当地的传统糕点，之前朋友从广东出差回来带的钵仔糕，送了我一份，当时很好奇水晶钵仔糕是什么粉做的，竟然这么好吃，朋友告诉我广东的水晶钵仔糕主要是用粘米粉、木薯淀粉做出来的，现在好多人都是自己在家做，口感和外面卖的没差别。
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  • 咨询该网友 月芽儿Love

    2021-02-11 11:04

    我是用马蹄粉做的水晶钵仔糕，准备满满一杯马蹄粉，大半杯白糖，三杯清水；取其中一杯水溶解马蹄粉，搅拌均匀，过滤一下；再用一杯水溶解白糖，搅拌均匀煮开；倒出约五分之一马蹄粉浆，加入刚煮开的糖水中快速搅拌，得到稠浆，降温后再倒回剩余的生浆中搅拌均匀，得到的生熟浆也是粘稠的；将生熟浆上锅蒸15-20分钟，钵仔糕就做好了。
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