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在我们浙江,绍兴市上虞市正月吃的有那些呢?

大峥sure 分类:饮食文化 时间:2021-02-13 13:17 1198 人浏览
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关于在我们浙江,绍兴市上虞市正月吃的有那些呢?的2条回复
  • 咨询该网友 yu大六

    2021-02-14 20:49

    羊鲞冻是上虞的传统名菜,每逢过年除夕时必吃的一道菜。它由文火细煮,又由鲞肉配伍,鲜咸合一,红亮晶莹,色泽红润。别看他油油的吃起来却不腻,他的肉鲜酥,咬一口,脆脆的,酥酥的。梁湖水磨年糕产于绍兴市上虞区梁湖,是上虞区的传统特产。梁湖年糕以光滑、细嫩、柔软、可口而闻名,曾远销香港、上海、杭州、宁波等地。
  • 咨询该网友 yuan662

    2021-02-13 13:29

    春节在我们绍兴市上虞市正月吃的有很多种,上虞四鲜中的四鲜指的是沥海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼,其肉质鲜嫩,色泽明亮剔透,吃起来也是滑嫩清脆,令人咂舌,是到了上虞一定要品尝的地方美食。霉千张又名霉千层,是绍兴上虞的著名特产,以崧厦一带最负盛名。崧厦霉千张以香酥鲜美,色如玉黄而闻名。
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