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耳朵眼炸糕很好吃,天津耳朵眼炸糕的来历?

大白菜的自我修养 分类:饮食常识 时间:2021-02-15 13:07 6389 人浏览
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耳朵眼炸糕很好吃,天津耳朵眼炸糕的来历?

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关于耳朵眼炸糕很好吃,天津耳朵眼炸糕的来历?的2条回复
  • 咨询该网友 派大星~~

    2021-02-15 13:48

    耳朵眼炸糕由刘万春创制于清朝光绪十八年,至今已有一百多年历史。耳朵眼炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃,是天津地区著名的传统小吃之一。炸糕炸的金黄酥透,咬一口后,黄白黑三色分明,黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料,有嚼头,又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
  • 咨询该网友 怪你丑。i

    2021-02-15 13:20

    天津耳朵眼炸糕的来历,耳朵眼炸糕用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,是津门特产。耳朵眼炸糕源于晚清光绪年间,创始人为刘万春。炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃,是天津地区著名的传统小吃之一。
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