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西红柿鸡蛋打卤面勾芡吗

JYJ娇娇 分类:烹饪技巧 时间:2020-01-12 09:36 4232 人浏览
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西红柿鸡蛋打卤面勾芡吗,为什么自己做的和饭店的汤汁做出来不一样?

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关于西红柿鸡蛋打卤面勾芡吗的2条回复
  • 咨询该网友 天天ai消费。

    2020-01-12 10:19

    可以下哟,饭店的打卤面多多少少都会下勾芡汁。可以让调料更好的融入到食材里面去,勾芡是需要在食材煮熟最后一步下的。如果觉得麻烦也是可以不下的,只需要趁热把面吃了,放冷面就不好吃了。饭店汤汁大都是秘制的,味道比自己煮的会更好吃。
  • 咨询该网友 安顺太大

    2020-01-12 09:46

    饭店里吃的西红柿鸡蛋打卤面勾芡过的,一般自己家里吃不需要下勾芡汁,煮好趁热吃就好,饭店里的汤汁会下很多种调料,自己家吃是不需要那么多调料的,清淡一点最好,调料下太多吃过后老是会觉得口干,可能是饭店煮的都比较咸,所以还要多喝水。
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