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钵仔糕粉可以做什么小吃,有什么讲究?

hkcbd1 分类:饮食常识 时间:2021-02-17 07:04 2411 人浏览
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关于钵仔糕粉可以做什么小吃,有什么讲究?的2条回复
  • 咨询该网友 欲望蛊惑人心8

    2021-02-17 07:48

    澄粉,又称小麦澄面,是用面粉加工洗去 面筋,然后将洗过面筋的 水粉再经过沉淀,滤干水分,再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些。
  • 咨询该网友 clfsy52

    2021-02-17 07:16

    关于钵仔糕粉可以做什么小吃这个问题,钵仔糕是广东地区汉族糕点小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。粘米粉是用 禾本科植物稻的种子( 大米或 糯米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉
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